Салат с тыквой и сыром Фета

Как говорила моя любимая Коко Шанель: — Настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку.

И всё-таки сделать салат, чтобы он был одновременно вкусный, красивый и полезный, не так уж и просто! Я решила дать вам рецепты трёх салатов, которые мы готовили на различных фитнес-турах и которые, по мнению наших участников, были САМЫМИ-САМЫМИ в трёх НОМИНАЦИЯХ.

Этот салат по праву заслужил победу в номинации — ИЗЫСКАННО И ПРОСТО

Салат с тыквой и сыром ФетаIMG_80271

Тыква- это одним из самыми доступных овощей, а апельсины фрукты, которые можно купить в любое время года. И тыква и апельсины очень полезны, и хорошо дополняют друг друга. Сочетание этих оранжевых друзей мы используем в творожных запеканках, маффинах. Сегодня хотим предложить очень свежий, яркий и при этом сытный салат основными ингредиентами которого являются тыква и апельсин.

 

  Ккал Б, г Ж, г У, г
100 г 113,0 4,0 8,0 4,7
Порция, 300 г 339,0 12,0 24,0 14,1

Состав:

  • салат листовой 2-3 листа
  • руккола ½ пучка
  • тыква 200 г
  • апельсин 1 шт.
  • сыр Фета 50 г
  • масло оливковое 20 мл
  • острый перец
  • сок апельсина и лимона – 1 ст.л.
  • соль, мед ¼ ч. л.
  • семена тыквы – 15 г

 Приготовление:

  1. Листья салата порвать на крупные куски и смешать с листьями рукколы.
  2. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать крупным кубиком, сбрызнуть маслом и посыпать острым перцем. Запекать в духовке 10-12 минут при температуре 2000С.
  3. Апельсин очистить от кожуры и нарезать кусочками.
  4. Сыр Фета нарезать крупным кубиком.
  5. Для заправки смешать немного сока апельсина, сок лимона, соль, мед, оливковое масло.
  6. Выложить салат на порционную тарелку, полить заправкой, посыпать измельченными семенами тыквы.

Такой салат смело можно кушать на ужин! Приятного аппетита!

Ваш диетолог-нутрициолог Ольга Страшко и велнес-консультант Наталья Иващенко

Ещё интересные салаты:

СЫТНЫЙ, СБАЛАНСИРОВАННЫЙ  И ПИТАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ НА УЖИН

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕЛНЕС-МАЙОНЕЗОМ

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

ИНСТАГРАММ: https://instagram.com/wellness_fitnes/

ГРУППА ВК https://vk.com/wellness_fitnes

СТРАНИЦА ФБ https://www.facebook.com/s

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Вы можете использовать следующие html теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>