Что приготовить на ужин?

Делюсь очень интересным опытом: что приготовить на ужин?
Все, кто проходил нашу ШКОЛУ, знают, что ужин не должен содержать быстрых углеводов, должен быть достаточно лёгким и при этом сытным. Интересно ли Вам узнавать что я кушаю на ужин?

 

Вот один из рецептов:
Заливное из языка на агар-агаре
Что необходимо:
1. свиной (говяжий) язык
2. белые корешки, лаврушка, перец, соль, морковь — для бульона
3. 2-3 яйца
4. агар-агар — 1 г на 250 мл бульона

Отварить язык. Порезать его на пластины. Сложить в блюдо. Добавить яйца, порезанные на кружочки. В бульон добавить агар-агар в необходимом количестве (1 г — это примерно 1/2 чайн.л. на 250 мл) и довести до кипения. Кипеть агар должен всего 1 минуту! Затем бульон разлить по тарелочкам. Ставить в холодильник не нужно!!! Агар заствает при 45С.

Кушать подано!

P.S. Кстати, это блюдо мы планируем готовить на велнес-академии (фитнес-туре).

Один комментарий из

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Вы можете использовать следующие html теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>